wortel213 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Wortel Wortel (Daucus carota L) adalah jenis sayuran yang berwarna kuning kemerahan atau jingga kekuningan dengan tekstur yang mirip seperti kayuWortel yang memiliki nama latin Daucus carota ini merupakan sayuran umbi-umbian yang sering diklaim sebagai makanan yang sempurna untuk mendukung kesehatan tubuh.. Umumnya