Karakterisasi Varietas Unggul Pisang Mas Kirana dan Agung

pisang mas4dDaerah ini memiliki lebih dari 25 varietas pisang, menjadikannya salah satu pusat penghasil pisang terbesar di Indonesia. Salah satu varietas unggulannya adalah PisangBolu kukus yang disubstitusi tepung kulit pisang kepok sebanyak 50% (F2) merupakan formula dengan daya terima paling tinggi dibandingkan dengan formula lain.