kalkun168Ada dua macam daging kalkun, yakni daging yang berwarna putih dan daging yang lebih gelap. Daging putih berasal dari bagian dada dan sayap, sedangkan daging yangKalkun-padang Arab ( Ardeotis arabs) adalah spesies kalkun-padang yang ditemukan di wilayah Sahel di Afrika dan Arabia barat daya. Ia adalah bagian dari genus bertubuh besar, Ardeotis,